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基本情報&アクセス
地元大原野の採れたて冬野菜をお届けします。冬野菜の他大原野の加工品を販売します。
https://www.instagram.com/rakusai.life/?igshid=qjmzdhao09ou
■開催スケジュール
2019年11月15日（金）～2020年2月28日（金）
毎週金曜日の14：00～19：00
※2020年1月3日（金）は休業
※商品が売切れ次第、販売を終了する場合があります。あらかじめご了承ください。
■お問合せ先
hello@rakusai.life
■運営
NPO法人らくさいライフスタイル
subacolab.とは
季節の移ろいを感じるワークショップや生活がちょっと豊かになる講座を、人気講師を招いて開催するマンスリー企画！
TauT阪急洛西口の巣箱に人が集い、交わり、温かいつながりがたくさんうまれる場所、時間がsubacolabです。
さあ、あなたもsubacolab.を体験し、新しい自分に出会ってみませんか？
11月のsubacolab.
■プログラム；忙しい年末前に準備！おしゃれで飾りたくなるなしめ縄飾りをつくろう
お正月に福の神、歳神様をお迎えする大切な役割りをしてくれるしめ縄。
場を清め、福を呼び込み、新たな1年を清く迎えるために一緒に手作りしませんか？
ホワイトとゴールドで縄を編んだタッセル、アーティフィシャルフラワー、縁起物の扇や水引き稲穂をおしゃれにアレンジして、お家のインテリアにも馴染むデザンのしめ縄飾りを作りましょう。
2020年が素敵な1年になりそうです。
■講師
山田 正子 （やまだ まさこ）
FAフレッシュフラワーアレンジメント講師
ホリスティックアロマセラピスト
植物は、生態系に欠かせない存在。その植物の力をより多くの方々に伝えられるよう活動中。
■日程
11/25（月）14時～16時
※受付 15分前より
カフェ＆ダイニング巣箱は、subacolab.開催時間帯は貸切になります。
開催終了後より通常営業いたします。
開催時間帯にご利用予定のお客様にはご不便をおかけします。
■定員
15名
■受講料
3,500円（税込/1ドリンク付き）
当日、なるべくお釣りのないよう受付でお支払いください。
■申し込み方法
申し込みはこちらから→ https://subacolab.com/
＜重要＞キャンセルについて
基本的には材料の手配の都合上、キャンセルはお断りさせていただきます。
ただし、やむを得ない事情でキャンセルされる場合、1週間前までは対応いたします。ご理解、ご了承くださいませ。
■持ち物
出来上がったしめ縄飾りを持ち帰る用の袋（縦40㎝のしめ縄が入るサイズ）
■問い合わせ先
巣箱ラボ事務局 customer@subacolab.com
主催 カフェ＆ダイニング 巣箱
協賛 TauT運営事務局
12月のsubacolab.
■プログラム
親子で一緒に！生の葉で、ハーブ香るクリスマスツリーを作ろう
植物をオアシスに自由にさしていき、オリジナルのツリーを作ってみましょう。
生の植物を触りながらツリーを作る時間は、子供たちにとっても貴重な体験です。
親子で一緒に手作りしたツリーを眺めながら、クリスマスを待ちませんか？
使用するコニファー(針葉樹)にあるフィトンチッドという森林の香りが、お部屋を清んだ香りで満たしてくれます。
■講師
山田 正子 （やまだ まさこ）
FAフレッシュフラワーアレンジメント講師
ホリスティックアロマセラピスト
植物は、生態系に欠かせない存在。植物の力をより多くの方々に伝えられるよう活動中。
■日程
12/1（日）10時～12時
※受付 15分前より
カフェ＆ダイニング巣箱は、subacolab.開催時間帯は貸切になります。
開催終了後より通常営業いたします。
開催時間帯にご利用予定のお客様にはご不便をおかけします。
■定員
13組
■受講料
3,500円（税込/2ドリンク付き）
当日、なるべくお釣りのないよう受付でお支払いください。
■持ち物
汚れが気になる方はエプロンをお持ちください
■申し込み方法
申し込みはこちらから→ https://subacolab.com/
＜重要＞キャンセルについて
基本的には材料の手配の都合上、キャンセルはお断りさせていただきます。
ただし、やむを得ない事情でキャンセルされる場合、1週間前までは対応致します。ご理解、ご了承ください。
■問い合わせ先
巣箱ラボ事務局 customer@subacolab.com
主催 カフェ＆ダイニング 巣箱
協賛 TauT運営事務局
１．リースづくりのワークショップ
Rosetta*Hさんを講師としてお招きし、いろんな種類の針葉樹や木の実、オーナメントを使って、クリスマスリースをつくります。昨年も開催し、大変ご好評をいただいたワークショップです。ご興味のある方は早めの御申込をおすすめいたします。
■場所：TauT阪急洛西口 カフェ＆ダイニング巣箱
■受講料：5,000円(税込/直径約23㎝リース材料費込・ランチ付）
■持ち物：持ち帰り用袋/汚れが気になる方はエプロンやハンカチをご用意ください。リースの出来上がりサイズは約25㎝程度です。
■日時とご予約方法：参加ご希望の方は日時の下のURLからお申し込みください。
11月16日(土）10時―12時 定員10名(受付開始は9：30）
https://ers.hankyu-hanshin.co.jp/campaign/20191116.html
■注意事項
※申込み締め切りは11月16日(土）10時までといたします。ただし定員に達した時点で締め切ります。止むを得ずキャンセルの場合は、11月14日(木）までにご連絡をお願い致します。
※お子さま同伴での参加も可能ですが、ご自身でお世話をお願い致します。お席のご用意の都合上、お申し込みの際お知らせください。
■講師情報（Rosetta*Hについて）
季節感を大切に生花や植物を扱う桂離宮近くにあるフラワーショップです。
２．しめ縄づくりのワークショップ
大原野のおじいちゃんおばあちゃんに教わる、親子で楽しめるしめ縄づくりのワークショップです。昔ながらの懐かしさを感じていただけるワークショップです。ぜひご家族でご参加ください。
■場所：TauT阪急洛西口エントランススペース（カフェ＆ダイニング巣箱前広場）
■受講料：大人1,000円/こども500円（税込/約25㎝のしめ縄の材料費込・1ドリンク付）
■持ち物：持ち帰り用袋/汚れが気になる方はエプロンやハンカチをご用意ください。
■日時とご予約方法：参加ご希望の方は日時の下のURLからお申し込みください。
12月１日(日）9時半―11時半 定員30名(受付開始は9：00）
https://ers.hankyu-hanshin.co.jp/campaign/2019121.html
■注意事項
※申込み締め切りは12月1日(日）の9時半までといたします。ただし定員に達した時点で締め切ります。
※屋外で開催しますので携帯カイロや帽子、マフラーなど十分な防寒対策をお願いします。
■講師情報（大原野社会福祉協議会について）
地域の方々の集い場づくりや、児童見守り、高齢者や障がい者の方への生活支援などのボランティア活動を行う住民主体の任意団体です。
３．ワークショップに関するお問い合わせはこちらまで。
kurashinodiy@gmail.com
「行きたい 住みたい KYOTO洛西口」を目指し、京都・洛西エリアに誕生したトート阪急洛西口がオープン１周年を迎えました！
１０月１０日（木）から１１月１０日（日）まで、TauT阪急洛西口オープン１周年アニバーサリーフェアを開催しています。
アニバーサリーのフィナーレを飾るのは秋の特別なマルシェイベント「トートの庭」。こだわりの商品で人気の１２のショップが集まります。あなたのくらしを豊かにしてくれる良いモノ、良い人との出会い。ご家族で、お友達同士で、特別なマルシェへお出かけください。
開催日時
２０１９年１１月９日（土）、１１月１０日（日）
１０：００～１６：００
また、１１月１０日（日）のみ、サイクルベースあさひ南側広場にてトリッキーパンダース（http://tricky-panders.com/）によるお子様向けバドミントン体験会を開催します。
日時：１１月１０日（日）１３：３０～１６：００
※トリッキーパンダースは、国内最高峰のバドミントン日本ランキング上位選手などを擁する、京都を拠点とするクラブチームです。
「トートの庭」出店者のご紹介
ショップにより、出店日が違います。ご注意ください。
①LOCAL～baking treats～（焼き菓子）※11/9(土)のみ
https://www.facebook.com/local.baking/
シンプルに素材の味を大切に、季節の食材を使った無添加の焼き菓子です。お茶の時間にピッタリのタルトやパイなどがオススメです。
②pop.pop.pop（テキスタイル雑貨）※11/9(土)のみ
https://poppoppop1972.wixsite.com/mysite
日常のひとコマをふんわり可愛く切り取ったポップでカラフルなもの、オリジナルのテキスタイル、靴下、帽子などを販売します。
③SOAPHEADS（石鹸）※11/9(土)のみ
https://www.instagram.com/soapheads/
厳選した天然素材オイルとアロマテラピーに基づき配合したエッセンシャルオイル、体と心や地球に負担の少ないヒーリングソープを販売します。
④sou.fil（ハーブティー）※11/9(土)のみ
https://www.instagram.com/sou.fil/
美味しく手軽に飲めるハーブティーを販売しています。植物の持つ力や季節を感じることができるハーブティーを生活に取り入れてみませんか。
⑤Tocohana ceramics（陶磁器アクセサリー）※11/9(土)のみ
https://www.instagram.com/tocohana_ceramics/
京都清水の陶磁土を使い手作りで制作しているアトリエで、枯れない陶器の花がテーマのアクセサリーやオブジェを販売しています。深い色合いが特徴で、１品ずつ表情が違います。
⑥LA PAUSE（焼き菓子）※11/10(日)のみ
添加物を使用せずに素材の味をじっくり味わいたくなるクッキー、マカロンなどが、各地で人気のヨーロッパ郷土菓子の専門店です。
⑦文具店 ムスビメ（文房具）※11/10(日)のみ
店舗を持たない文具店。商品数より妥協のないセレクトを大切にしています。あなたの暮らしと文具を繋ぐ結び目となりたいと願っています。
⑧Rosetta-H（花・植物）※11/10(日)のみ
http://rosetta-h.jp/about/index.html
季節感や直感を大切に生花や植物を扱う桂離宮近くの花屋さん。くらしを彩るクリスマスリースやスワッグ（花や葉を束ねて作った壁飾り）、切花や苗も販売します。
⑨ima（ガラスアクセサリー）※11/10(日)のみ
https://www.instagram.com/imagw8
ガラスを溶かし造形したアクセサリーやオブジェ。肌や服の色、その日の天気などまわりによって見え方が変わる美しさが魅力です。
⑩ダイヤメゾン（アルミ雑貨）※11/10(日)のみ
昭和10年頃に東大阪で誕生し、小さな町工場から出発したアルミ製品のダイヤ印。ダイヤ印の実用的なアルミ製品を中心に、くらしに役立つアイテムを販売します。
⑪PUNTAS（紙もの雑貨）※11/9(土).10(日)両日
“版画をもっと身近に”を合い言葉に、版画を紙箱等に仕立てています。色んなサイズや形からお気に入りを見つけるのも楽しみになります。
⑫MONDO FIL（糸専門店）※11/9(土).10(日)両日
“編んで楽しい”はもちろん“インテリアとしてもかわいい”糸で作る手芸キットや雑貨を販売しています。ワークショップも行います。
「行きたい 住みたい KYOTO洛西口」を目指し、京都・洛西エリアに誕生したトート阪急洛西口がオープン１周年を迎えました！
１周年の感謝を込めて、トートの各店舗が限定メニューや特典で皆様をおもてなしをする「ＴａｕＴ阪急洛西口オープン１周年アニバーサリーフェア」を開催します！自分へのご褒美に、心地よい秋のお出かけ前や後に、この機会にぜひお立ち寄りください。
フェア期間の最終に、１１月９日（土）と１１月１０日（日）は、こだわりの商品で人気の１２のショップが集まるマルシェ「トートの庭」を開催します。そちらもお楽しみに！
開催期間
２０１９年１０月１０日（木）～１１月１０日（日）
トートで学び、洛西で活かす。
ヒト、モノ、コトが集う、地域にとっての「縁側」のような場所を目指すトート阪急洛西口では、地域交流の促進を目的とし、人が行き交う駅の高架下をキャンパスに見立てた、誰もが自由に参加できるセミナーとして『洛西高架下大学』を開講しました。
第５回目は尼崎を中心に「場を編む人」という肩書で、主に企画やファシリテーションをしながら、街を面白くする活動をされている藤本 遼（ふじもと りょう）さんをお招きします。「遊び」をきっかけに街を面白がるイベントなどを数多くプロデュースし、子どもからお年寄りまで、年代も職業も背景も異なる人が集まる場所を育ててきた藤本さんは、地域という多様な生態系が活性化するためには、まずは自分と他者との違いを自覚し、相手を理解することがスタート地点になると言います。そんな地域の多様性を認め合える場づくりを楽しみながら実践する方法が学べます。
【開催終了しました】
■テーマ
まちを楽しむ「余白」づくり
～多様な人が集い関わる、まちづくりのコツ～
■開催日時
１０月１日（火）１９：００～２１：３０
※１８：３０より受付開始します。
19:00-19:05 趣旨説明
19:05-19:50 講演
19:50-20:00 周囲の参加者同士で意見交換
20:00-20:30 全員で共有
20:30-21:30 交流会（軽食・ドリンクを楽しみながら）
-22:00 自由解散
■講師
尼崎ＥＮＧＡＷＡ化計画／場を編む人
藤本 遼（ふじもと りょう） 氏
■講師プロフィール
1990年4月生まれ。兵庫県尼崎市出身在住。尼崎ENGAWA化計画代表。余白をデザインすることと、あいだを編むのが仕事。現在は、イベント・地域プロジェクトの企画運営・立ち上げ支援、会議やワークショップのファシリテーション、協働・まちづくりに関する研修・講演など、主に場づくりやまちづくり、公共空間の活用に関する仕事・活動を行う。代表的なプロジェクトは、「ミーツ・ザ・福祉」、「尼崎ぱーちー」、「カリー寺」「生き方見本市」など。最近では、沿線周辺のエリアブランディングの支援や調剤薬局におけるコミュニティづくり支援、徳島県上勝町のスギ材を活用したつみきづくりなども行う。
クリエイティブアウォード関西2015グランプリ受賞。
■参加費
３,０００円（軽食／ワンドリンク付）
※大学生以下１,５００円
■参加定員
３０名
■会場
カフェ＆ダイニング巣箱TauT 阪急洛西口店
“健康”と“地産地消”をテーマに気分やシーンに合わせて楽しめる、
みんなのカフェダイニング。
■申し込み方法
https://ers.hankyu-hanshin.co.jp/campaign/87.html
■問い合わせ先
rakusaikoukashitadaigaku@gmail.com
■主催
subacolab.とは
季節の移ろいを感じるワークショップや生活がちょっと豊かになる講座を、人気講師を招いて開催するマンスリー企画！
TauT阪急洛西口の巣箱に人が集い、交わり、温かいつながりがたくさんうまれる場所、時間がsubacolabです。
さあ、あなたもsubacolab.を体験し、新しい自分に出会ってみませんか？
9月のsubacolab.
【開催終了しました】
■プログラム：京都初の上級麹士による、糀の甘酒レシピ体験ワークショップ&ドレッシング作り
甘酒は飲むだけでは、もったいない！
京都初の上級麹士とあれこれ混ぜて実験&試食しながら糀甘酒の達人を目指しませんか？
糀甘酒の活用法を知ることで、ご自身やご家族を健康的に美しく導く糀甘酒の達人になりましょう。
糀甘酒は、平安時代から貴族に愛され、永い永いときを生きぬいて伝承されてきました。
最近の研究結果から、消化吸収を助ける、ビタミンB群が豊富、必須アミノ酸含有、便秘、お肌に良いなど様々な効果が認められています。
「甘酒って色んな味があるんだ」「お砂糖のかわりとして使えるのが嬉しい」「ドレッシングはもう買わないで自分好みのレパートリーを増やしたい。」といった大満足のご感想をいただく糀甘酒レシピ体験ワークショップを、subacoab.で開催します。
自然の美味しさに感動間違いなし！
Ｍｙドレッシング作りにも挑戦します。
お持ち帰りいただきたいため、参加者の皆様は、容器保冷剤などご用意ください。
※下記「■持ち物」をご確認ください。
■講師
野中 恵美 （のなか えみ）
栄養士として病院で治療食に携わり７年半勤務。
結婚・子育て後にドラックストアで登録販売者（1期生）として11年半勤務。
お客様の悩みが複合的なものが多いことに気づき、昔の人たちの体のメンテナンスに目を向ける。
麹からできた甘酒のことを知り、麹を知れば知るほどその素晴らしさに魅せられ、京都初となる上級麹士となる。
京都府向日市の糀レシピのお店『京都花糀』代表。
■日程
9/27（金）10時～12時
※受付 15分前より
カフェ＆ダイニング巣箱は、subacolab.開催時間帯は貸切になります。
開催終了後より通常営業いたします。
開催時間帯にご利用予定のお客様にはご不便をおかけします。
■定員
20名
■受講料
4,000円（税込/ランチセット付き）
■持ち物
筆記用具・エプロン・保冷剤・保冷バッグ（5㎝角・高さ15㎝のボトルが入るサイズ）
■申込み方法 申し込みはこちらから→ https://subacolab.com/
■お問合せ先 巣箱ラボ事務局 customer@subacolab.com
■主催 カフェ＆ダイニング 巣箱
■協賛 TauT運営事務局
10月のsubacolab.
【開催終了しました】
■プログラム：老け込まない幸せ顔に！50代からの秋色メイク講座
subacolab.大人の美容講座第2弾！
大好評のカラー講座に続き、山田チコ先生が登場です。
40代、50代、シニア世代の方、一緒に秋メイクを楽しみましょう。
なんとなく選んで、なんとなく使っているチークやアイメイク。
この機会にちょっとしたコツを掴みませんか？
チークは見た目の印象を変えるだけでなく、
その人のライフスタイルまで演出！
イキイキした頬は、満たされた毎日や健康的で充実したライフ
スタイルをうかがわせます。
また、年齢を重ねるとまぶたのたるみからアイメイクも億劫に。
そんなお悩みもチコ先生と解決していきます。
チコ先生直伝のテクニックで、内側からの自然な血色を表現させ、
老け込まない幸せ顔にチャレンジしてみましょう。
講座修了後のランチタイムはチコ先生と一緒に！
カフェ&ダイニング巣箱の彩り鮮やか野菜たっぷりランチをお楽しみ頂けます。
ランチとドリンク付きのとてもお得な講座です。
■講師
山田 智子 （やまだ ちこ）
カラーアナリストとしてのセンスを活かし、ウェディングプランナーの草分けとして活躍。
多数のコーディネート経験から、カラーコーディネートにメンタル面でのフォローを盛り込んだ独自のカウンセリングスタイルを確立。
雑誌メディアに取り上げられ、カラーセラピー・パーソナルメイク・パーソナルスタイリングをはじめ、全国に幅広い年齢層のファンを持つ。
■日程
10/29（火）10時～12時
※受付 15分前より
カフェ＆ダイニング巣箱は、subacolab.開催時間帯は貸切になります。
開催終了後より通常営業いたします。
開催時間帯にご利用予定のお客様にはご不便をおかけします。
■定員
20名
■受講料
3,500円（税込/ランチセット付き）
当日、なるべくお釣りのないよう受付でお支払いください。
■持ち物
普段ご使用のメイク道具、卓上鏡、筆記用具
■申込み方法 申し込みはこちらから→ https://subacolab.com/
■お問合せ先 巣箱ラボ事務局 customer@subacolab.com
■主催 カフェ＆ダイニング 巣箱
■協賛 TauT運営事務局
トートのお得な夏フェア開催します！
暑さを乗り切る限定メニューや、嬉しい特典が詰まった夏に贈るプレゼント、トート阪急洛西口全店舗がお届けします。お出かけ前後のちょっと一息に、この夏のイチオシをご用意してお待ちしています。
開催期間：２０１９年７月２９日（月）～８月２５日（日）
各店の魅力的な限定メニューはこちらです。
※さらに！期間中イベントとして、「トート夏のナイトテラス」開催します
８月２日（金）OPEN１６：００～CLOSE２１：３０
トート阪急洛西口が一夜限りのナイトテラスに変身！普段と違うトートにふらっとお立ち寄りください。
subacolab.とは
季節の移ろいを感じるワークショップや生活がちょっと豊かになる講座を、人気講師を招いて開催するマンスリー企画！
TauT阪急洛西口の巣箱に人が集い、交わり、温かいつながりがたくさんうまれる場所、時間がsubacolabです。
さあ、あなたもsubacolab.を体験し、新しい自分に出会ってみませんか？
7月のsubacolab. 【開催終了しました】
■プログラム：キレるこどもをつくらない食育講座・簡単で美味しい常備菜で親子の夏休みを快適に！
子どもがキレやすいように感じる、自分も子どもにイライラしてしまう、と悩むことはないですか？
その原因は食生活が関係しているかもしれません。
「食べる」ということは「生きる力を育む」ことです。
「食」は親子の大切なコミュニケーションです。
夏休みに子どもも大人も美味しく笑顔になる簡単常備菜レシピを６品をご紹介します。キレる原因を身体のメカニズムを学びながら「食」の観点から考えていき、快適で楽しい夏休みを過ごしましょう。
■講師
稲葉 恵 （いなば めぐみ）
神戸学院大学栄養学部を卒業・管理栄養士 2児の母
親子・こども食育教室定期クラス５０組以上
食で「楽しい」や「美味しい」という経験を子どものうちから皆に知ってもらい、「食」を通して五感を育み、生きる力を育み、笑顔の未来を創りたいという想いから数多くの食育講座を開催。
働く世代を食でサポートするため、企業向け栄養指導にも力を入れている。
■日程
7/18（木）10時～12時 ※受付 15分前より
カフェ＆ダイニング巣箱は、subacolab.開催時間中は貸切になります。開催終了後の12時より通常営業いたします。
10時～12時にご利用予定のお客様にはご不便をおかけします。
■定員
20名
■受講料
3,500円（税込/ランチセット付）
当日、なるべくお釣りのないよう受付でお支払いください。
■申込み方法 申し込みはこちらから→ https://subacolab.com/
■お問合せ先 巣箱ラボ事務局 customer@subacolab.com
■主催 カフェ＆ダイニング 巣箱
8月のsubacolab. 【開催終了しました】
■ブログラム：夏休み自由研究にぴったり！親子で楽しく作って学べる！かわいいフラッペキャンドル作り
美味しそうで可愛いフラッペキャンドルを作りましょう。
しろくま、うさぎなど、本物みたいなフラッペキャンドルの上には、アイスクリームを自分らしくデコレーション。
「ロウソクって何でできてるの？どうして燃えるの？」
作りながら 学べる、夏休みの自由研究にもぴったりの大人気講座です。
■講師
迎 愛 （むかえ あい）
「贈る人も贈られる人も幸せに」がコンセプトのキャンドル講師。
3児の母として飾らないライフスタイルも人気。
■日程
8/8（木）10時～12時 ※受付 15分前より
カフェ＆ダイニング巣箱は、subacolab.開催時間中は貸切になります。開催終了後の12時より通常営業いたします。
10時～12時にご利用予定のお客様にはご不便をおかけします。
■定員
15組
■受講料
3,500円（税込/2ドリンク付）
当日、なるべくお釣りのないよう受付でお支払いください。
■申込み方法 申し込みはこちらから→ https://subacolab.com/
■お問合せ先 巣箱ラボ事務局 customer@subacolab.com
■主催 カフェ＆ダイニング 巣箱
■協賛 TauT運営事務局
トートで学び、洛西で活かす。
ヒト、モノ、コトが集う、地域にとっての「縁側」のような場所を目指すトート阪急洛西口では、地域交流の促進を目的とし、人が行き交う駅の高架下をキャンパスに見立てた、誰もが自由に参加できるセミナーとして『洛西高架下大学』を開催しています。
第４回目は京都嵐山で「命は命で元気になる。」を基本理念に、日本の伝統である発酵食の魅力を伝えるカフェ・レストラン「発酵食堂カモシカ」と発酵食品や雑貨の販売を行う「発酵マルシェ」https://kamoshika.kyoto.jp/の2店舗を経営し、“発酵食を台所に取り戻す”活動を行っている関 恵さんをお招きします。創業してわずか５年で、全国から多くのファンが訪れ、メディアも注目する人気店はどのようにはじまり、運営されているのか。２児の子育てと仕事を両立させながら「ブレずに突き進む」スタートアップの事例から学ぶ、これから何かをはじめたいと思っている全ての方にオススメの内容です。
講演の最後には暑い夏を乗り切る「お家でできる甘酒仕込み体験」もご用意していますのでお楽しみに！
■テーマ：
～自分らしく働く– ゼロからはじめる起業の心得 –～
■開催日時：8月7日（水）19：00～21：30
※18：30より受付開始します。
■講師：
発酵食堂カモシカ 代表 ／ カモシカのお菓子 代表
関 恵（せき めぐみ） 氏
■講師プロフィール：
1977年京都府生まれ。外資系コンサルティング会社を経て、病院等医療機関のコンサルティングに従事。医療現場と子育ての経験から健康の原点は「予防」にあると実感。
「予防＝本質的な食＝発酵食をベースにした伝統的和食」にあると考え、「命は命で元気になる」をコンセプトとした発酵食堂と発酵スイーツ専門店を嵯峨嵐山にオープン。「発酵」を軸にした衣食住への事業展開を見据えて、京都から世界に「発酵文化」を発信している。
第３回京都女性起業家賞（アントレプレナー賞）最優秀賞
■参加費：3,000円 （軽食・1ドリンク付）
※大学生以下1,500円
■定員：30名
■会場：カフェ&ダイニング巣箱TauT阪急洛西口店
“健康”と“地産地消”をテーマに気分やシーンに合わせて楽しめる、みんなのカフェダイニング。
■申込み方法：https://ers.hankyu-hanshin.co.jp/campaign/87.html
■お問合せ先：rakusaikoukashitadaigaku@gmail.com
■主催：TauT阪急洛西口
